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La viña y la cosecha
El vino elaborado por RAMÍREZ DE LOSADA se enmarca dentro de la Bodega del mítico bodeguero JUAN CARLOS SANCHA, aprovechando sus plantaciones de uva tempranillo, en la entrada de Baños de Río Tobía y rodeada de viñedos.
La bodega dispone de 24 hectáreas de viñedo propio plantado íntegramente en Baños de Río Tobía, en pleno Valle del Najerilla, una zona extrema y límite de la DOCa. Todo el viñedo está plantado en parcelas muy pequeñas y con alta densidad de plantación (5.000 cepas/ha cuando lo habitual es de unas 3.000 cepas/ha) en suelos pobres, poco profundos y calizos, que obligan a la vid a reducir su vigor y su producción de uva.
El resultado son vinos concentrados pero frescos al extremo, de alta calidad y con una personalidad arrolladora. Vinos que intentan reflejar con honradez el terroir, esa mágica mezcla del suelo donde nacen y el microclima en el que se desarrollan.
En RAMÍREZ DE LOSADA se practica la viticultura ecológica, en la búsqueda de vinos naturales, fieles al terroir, respetuosos con el medio ambiente y saludables. No se utilizan plaguicidas, herbicidas ni fertilizantes químicos.
La viña
- Localización: Rioja Alta, Baños de Río Tobía, Cordovín y Alto Najerilla.
- Altitud: Entre 550 y 750 m. Noches frías, maduración lenta y acidez natural.
- Suelo: Arcillo-calcáreo, pobre y drenado. Menos kilos, más carácter.
- Clima: Continental frío con influencia atlántica.
- Resultado en copa: Vinos tensos, verticales y frescos.
La cosecha en Ramírez de Losada
- Vendimia manual, parcela a parcela.
- Fechas tardías, finales de septiembre a octubre.
- Madurez fenólica antes que grado alcohólico.
- Rendimientos bajos por filosofía y naturaleza.
- Selección estricta en viña.
Clave diferencial
- La altura permite esperar sin perder acidez.
- Noches frías conservan aromas y tensión.
- Uva equilibrada, con identidad y longevidad.
En resumen: cosecha lenta, pensada y valiente.